Vilken mat är snabba kolhydrater?

Exempel på de livsmedel som innehåller mycket snabba kolhydrater är:

• Vit pasta
• Vitt ris
• Potatis
• Vitt mjöl
• Bananer
• Riskakor
• Godis
• Läsk
• Alla livsmedel som innehåller mycket socker

Byt ut dina snabba kolhydrater till detta

Idag finns det många mycket bra kompletterande livsmedel till de snabba kolhydraterna. Det finns till exempel många nya pastasorter som görs på quinoa, hampa, dinkel med mera.

Ett annat komplement till pasta heter konnyaku (inom fitnessvärlden kallade mirakelnudlar). De innehåller i stort sett inga kalorier alls och är mycket kolhydratsnåla, vilket gör dem populära vid viktnedgång. Nudlarna finns ofta att köpa i asiatiska mataffärer och du kan även beställa hem dem på nätet.

Istället för att äta vitt ris kan man byta ut det mot bovete, linser, matvete, kamutvete eller quinoa.

Snabba kolhydrater för snabb återhämtning

Snabba kolhydrater förknippas ofta idag med något negativt, vilket kan stämma när man försöker gå ner i vikt. Kolhydrater förknippas även med dieten GI som går ut på att undvika kolhydrater, främst de snabba kolhydraterna, för så snabb viktnedgång som möjligt.

Men snabba kolhydrater kan vara väldigt bra som snabb återhämtning efter intensiv träning.

Kosttillskott vid intensiv träning

Vill du påskynda återhämtningen efter träning finns det många olika varianter på kosttillskott och pulver som är mycket rika på kolhydrater som enkelt bara blandas med vatten.

Du behöver med andra ord inte ta med dig kokt pasta eller potatis till gymmet. Vill du istället snabbare bygga muskler är det proteintillskott som behövs efter träningen.

Här kan du läsa mer om proteinpulver, träning och viktminskning.